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走進雙杰

集生豬屠宰、分割加工、速凍、儲藏、銷售、冷鏈運輸為一體

生豬屠宰

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產品 新聞

凍豬寸排

集生豬屠宰、分割加工、速凍、儲藏、銷售、冷鏈運輸為一體，致力于為社會生產安全、美味、健康的高品質肉食產品。

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屠宰行業報告：生豬屠宰加工行業現狀及發展

生豬屠宰屬于生豬產業鏈的中游。廣義的屠宰行業包括屠宰和肉制品加工，可以分為生豬采購、屠宰、肉制品加工、肉產品銷售四個環節。

生豬屠宰的全過程

待宰豬應來自非疫區，應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明；待宰的生豬送宰前應停食靜養12-24小時，以便消除運輸途中的疲勞，在屠宰前2-4小時停止供水;

有關冷鮮肉和凍豬肉的要求

安全豬肉的重要性大家已有共識，是必須保證完成的一項民生工作，從豬場的建設、種豬繁育、飼料加工、獸藥生產、仔豬培育、成豬飼養、疫病防治、屠宰加工、包 裝貯存、流通銷售和最終消費等多個環節

保證生豬產品質量安全 讓人民群眾吃上“放心肉”

加強生豬屠宰管理，是保證生豬產品質量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”，保障人民群眾身體健康的關鍵所在。《條例》的出臺意義重大，其圍繞質量安全補充完善了若干規定

健康飲食必看！認識白肉！

紅肉是指豬、牛、羊等哺乳動物的肌肉以及內臟，富含優質蛋白質和血紅素鐵，但飽和脂肪含量高。白肉主要指其他非哺乳動物的肉，如水產品、禽肉等，具有脂肪含量較低、

生豬屠宰管理條例

根據生豬定點屠宰廠（場）的規模、生產和技術條件以及質量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產和技術條件